Boules roses

Ingrédients

• pour 15 boules environ :
• 12 biscuits roses (1 boite(s) de biscuits de reims)
• 100 g de beurre
• 1 jaune d'oeuf
• 1 cuillère(s) à soupe de rhum kirsch ou cognac

Préparation

1. A faire la veille :

2. Écraser finement les biscuits au rouleau à pâtisserie, ajouter le jaune d'oeuf et le parfum, bien mélanger, ajouter le beurre ramolli

3. Et laisser durcir une nuit au frigo.

4. Former des boules et servir dans des caissettes.