Ingrédients

Préparation

  1. Pelez les carottes et découpez-les en rondelles fines.

  2. Lavez le céleri et découpez-le en tronçons.

  3. Pelez et émincez finement les oignons.

  4. Versez 2 litres d'eau dans une casserole.

  5. Ajoutez l'oignon, les carottes, le céleri, le bouquet garni, sel et poivre.

  6. Portez à ébullition et laissez mijoter 20 min.

  7. Ajoutez les petits pois et laissez cuire encore 20 min.

  8. Ajoutez enfin les p,tes et laissez cuire entre 5 et 10 min.

  9. Répartissez le bouillon et sa garniture dans les assiettes.

  10. Servez avec des tranches de pain de campagne grillées.

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