Ingrédients
- 12 crevettes nettoyées
- 1 courgette verte
- 1 cuillère(s) à café d'épices cajun
- 2 cuillère(s) à soupe beurre
Préparation
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Dans une poêle chaude, faites fondre le beurre et faites sauter les crevettes, 2 minutes.
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Ajoutez les épices et mélangez.
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Coupez la courgette dans le sens de la longueur, en fines tranches, à l’aide de la mandoline. Taillez ensuite de fines bandes afin de garder le vert de la peau.
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Piquez, comme une aiguille, la bande de courgette à plusieurs reprises afin de la faire onduler.
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Au bout de la brochette, piquez une crevette cuite.
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Répétez l’opération pour toutes les bouchées.
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Parsemez de zeste de citron et servez .
3 sur 5