Bouchée d’endive au bleu et aux noix

Ingrédients

• 12 feuilles d'endives
• 1 cuillère(s) à café de jus de citron
• 40 g de fromage bleu
• 1 cuillère(s) à soupe de fromage à la crème
• 6 noix de grenoble

Préparation

1. Détachez les feuilles des endives et citronnez-en la base pour ne pas qu’elles noircissent.

2. Dans un petit bol, écrasez le bleu en petits morceaux. Ajoutez le fromage à la crème.

3. Hachez grossièrement les noix de Grenoble et ajoutez-les au mélange de fromage bleu et fromage à la crème. Mélangez délicatement.

4. Garnissez les feuilles d’endives de ce mélange.

5. Réfrigérez et servez bien froid.