Name: Boeuf pané à la moutarde
Prep time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: ingrédients:; 500 g de restes du pot au feu; 3 ou 4 cuillère(s) à soupe de moutarde forte; 4 tranches de pain de mie rassis; 80 g de beurre

Boeuf pané à la moutarde

Temps de préparation: 30 min.
Temps de cuisson: 15 min.
Difficulté: Très facile
Prix: Bon marché

Ingrédients

ingrédients:
500 g de restes du pot au feu
3 ou 4 cuillère(s) à soupe de moutarde forte
4 tranches de pain de mie rassis
80 g de beurre

Préparation

Recette:

- Réduisez le pain en chapelure dans un appareil électrique, mettez-la dans une assiette plate, taillez la viande en tranches, faites fondre 70 grammes de beurre, versez-le dans une assiette creuse, beurrez un plat à gratin.
- Enduisez de moutarde une tranche de boeuf, puis passez-la dans le beurre fondu, et dans la chapelure, mettez-la dans le plat à gratin et procédez de la même façon pour les autres tranches, vous mettrez le reste de beurre sur la viande.
- Enfournez et laissez dorer 15 minutes environ, servez brûlant.
*Astuce pour plus de goût: Pour varier le goût de cette recette, vous pouvez utilisez également la moutarde à l'ancienne ou encore la moutarde Savora .