poulet

Poulet chinois

Name: Poulet chinois
Prep time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 gros blancs de poulet; 5 cuillère(s) à soupe de sauce de soja; 2 cuillère(s) à soupe de nuoc mâm; 2 cuillère(s) à soupe d'eau; 5 cuillère(s) à soupe de sucre en poudre; 2 gousses d'ail pilées; 2 pincées de piment en poudre

Nombre de personnes: 4 personnes
Temps de préparation: 25 min.
Temps de cuisson: 25 min.
Calories.: 272 Cal/pers.
Difficulté: Facile
Prix: Bon marché

Ingrédients

2 gros blancs de poulet
5 cuillère(s) à soupe de sauce de soja
2 cuillère(s) à soupe de nuoc mâm
2 cuillère(s) à soupe d'eau
5 cuillère(s) à soupe de sucre en poudre
2 gousses d'ail pilées
2 pincées de piment en poudre

Préparation

Découpez les blancs de poulet avec un couteau de cuisine aiguisé afin d'en faire des morceaux d'environ 2 cm. Placez-les ensuite dans un grand saladier et rajoutez-y tous les ingrédients. Laissez mariner 45 mn.

Préchauffez votre poêle anti-adhésive légèrement huilée, faites revenir les morceaux de poulet en les faisant dorer sur chaque côtés.
Baissez le feu quand ils sont suffisamment dorés, couvrir à moitié et laissez mijoter pendant environ 20 mn. Servez chaud, accompagné de riz blanc.