Biscuits coulants au chocolat

Ingrédients

• 150 g de sucre
• 75 g de farine
• 140 g de chocolat noir
• 140 g de beurre mou + 20 g pour les moules
• 5 oeufs

Préparation

1. Préchauffez le four à 180 degrés.

2. Beurrez les moules.

3. Mélangez le sucre et la farine.

4. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes sans le faire brûler.

5. Cassez les oeufs.

6. Battez les et incorporez-les au chocolat.

7. Ajoutez le mélange farine-sucre.

8. Répartissez la pâte dans les moules beurrés.

9. Glissez les moules au four et faites cuire 6 à 8 min.

10. Testez la cuisson avec la pointe d' un couteau: il doit rester de la pâte dessus.

11. Démoulez ces biscuits avec précaution et mangez-les encore chauds.