Biscuits mini choco-orange

Ingrédients

• 75 g de pépites chocolat
• 100 g farine
• 50 g sucre
• 50 g cassonade
• 60 g beurre mou
• 1 cuillère(s) à café de poudre à pâte
• 1 oeuf
• 1 pincée de sel
• 2 cuillère(s) à soupe zeste d'orange

Préparation

1. Préchauffez le four à 350⁰F.

2. Au robot, mélangez le beurre et les 2 sucres jusqu’à ce que la préparation soit mousseuse. Ajoutez l’œuf et mélangez.

3. Ajoutez la farine, le sel et la poudre à pâte et mélangez rapidement. Ajoutez les zestes et les pépites de chocolat et mélangez délicatement.

4. Formez des boudins de pâte de 2 cm de diamètre. Réfrigérez la pâte 10 minutes.

5. Tranchez la pâte et placez sur une plaque à pâtisserie couverte de papier sulfurisé. Espacez bien les biscuits.

6. Enfournez 6 minutes.

7. Retirez du four et laissez refroidir sur la grille avant de servir.