Ingrédients
- 24 huîtres
- 1 oeuf
- 4 cuillère(s) à soupe de farine
- 4 cuillère(s) à soupe de lait
- sel
- poivre
- 1 citron coupé en quartiers
Préparation
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Ouvrir les huîtres et en recueillir l'eau.
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Préparer la pâte avec 1 oeuf, 4 c à soupe de farine, 4 c à soupe de lait, l'eau des huîtres, sel, poivre.
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Plonger les huîtres dans la pâte et les faire frire à l' huile.
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Garnir vos beignets d'huîtres avec des quartiers de citron.
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3.5 sur 5