Bananes façon crumble

Ingrédients

• 1 banane
• 1 noisette de beurre
• 1 cuillère(s) à soupe d'eau
• 25 g de sucre
• 1 cuillère(s) à soupe de mascarpone
• 2 biscuits type bastogne ou encore sablé breton

Préparation

1. Poëler la banane dans le beurre.

2. Pendant ce temps fouetter la mascarpone (bien froide).

3. Dans une petite casserole, préparer le caramel avec l'eau et le sucre.

4. Dresser dans une verrine ou une coupe: mettre la banane puis la mascarpone fouettée.

5. Arroser du caramel et terminer en émiettant les biscuits dessus.