Ingrédients

  • 4 bananes (mûres mais encore fermes)
  • 8 feuilles de menthe
  • moutarde
  • 12/16 tranches de lard de 2 mm environ

Préparation

  1. Moutarder très légèrement la courbe intérieure de la banane, y placer 2 feuilles de menthe et enrober la banane de 3/4 tranches de lard.

  2. Déposer sur la grille du barbecue jusqu'à ce que le lard soit grillé (compter 7 mn environ).

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