Ingrédients

Préparation

  1. Un reste de viande (bœuf, dinde, poulet, porc…), un autre de riz cuit et trois légumes dans le frigo ? Emincez d’abord 2 gousses d’ail et 1 morceau de gingembre gros comme le pouce, faites revenir à l’huile doucement, ajoutez la viande en petits dés, puis 3 c. à soupe de sauce soja sucrée (Kikkoman), sinon sauce soja + 1 morceau de sucre. Dans une autre poêle, faites sauter du riz cuit à feu vif, en ajoutant les légumes que vous voulez, émincés (carottes, oignons frais…), dressez dans les assiettes le riz + la viande, parsemez de plein d’herbes (menthe, ciboulette, coriandre), et arrosez encore d’un peu de sauce soja.

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