Ingrédients

  • 4 mini artichauts
  • 3 cuillère(s) à soupe d'huile de noix
  • 1 cuillère(s) à soupe de vinaigre de vin
  • 1 cuillère(s) à soupe de miel
  • 1 cuillère(s) à soupe de noix hachées
  • 1 cuillère(s) à café d'huile de truffe
  • 1 cuillère(s) à café de moutarde
  • poivre et sel

Préparation

  1. Blanchissez les artichauts pendant 5 minutes dans l'eau bouillante et enfilez-les sur une broche. Mélangez tous les autres ingrédients pour préparer la sauce. Grillez les artichauts et servez-les avec la sauce.

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