Ingrédients
Préparation
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Pelez l’ananas, coupez-le en rondelles et retirez le cœur ligneux.
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Faites revenir 5 mn les tranches d’ananas des 2 côtés dans une grande poêle avec le sucre et 4 c. à soupe d’eau.
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Faites griller les pignons dans une autre poêle, puis mixez-les, sauf quelques-uns.
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Coupez la glace en cubes avec un couteau, roulez-les dans les pignons.
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Servez avec les tranches d’ananas et les pignons réservés.
L'astuce
Variante ! Vous pouvez utiliser de l’ananas en conserve. Dans ce cas, faites-le revenir avec le jus, sans le sucre glace.
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