Ananas à boire

Name: Ananas à boire
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 ananas victoria; 1/4 de l de crème glacée à la vanille; 6 gousses de vanille; 2 cuillère(s) à soupe de rhum ambré; macarons au chocolat à volonté

Nombre de personnes: 6 personnes
Temps de préparation: 15 min.
Difficulté: Très facile
Prix: Bon marché

Une recette élaborée par la rédaction de

Ingrédients

1 ananas victoria
1/4 de l de crème glacée à la vanille
6 gousses de vanille
2 cuillère(s) à soupe de rhum ambré
macarons au chocolat à volonté

Préparation

Otez l’écorce de l’ananas. Coupez la pulpe en gros morceaux puis mettez-les dans le bol d’un robot avec le rhum et mixez longuement : la pulpe doit être bien lisse.

Ajoutez la crème glacée dans le bol et mixez jusqu’à obtention d’une préparation mousseuse.
Répartissez dans six verres et ajoutez les gousses de vanille. Servez aussitôt, avec des macarons ou tout autre biscuit de votre choix.

L'astuce

Le coeur de l’ananas Victoria est aussi tendre et suave que la pulpe (si vous choisissez une autre variété, éliminez-le car il est trop ferme).
Mangue et glace coco, framboises (surgelées) et glace citron, griottes (surgelées) et glace au lait d’amande (Picard) se marient aussi très bien dans ce dessert à boire.