Ingrédients

  • 200 g d'anchois
  • 2 gousses d'ail
  • 8 cl d'huile d'olive
  • 1 cuillère(s) à soupe de vinaigre de vin
  • poivre noir

Préparation

  1. Mixez les anchois avec les gousses d’ail épluchées et dégermées, l’huile d’olive, le vinaigre de vin et un tour de moulin à poivre.

  2. Servez en apéritif avec des toasts de pain grillés.

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