Brochette de cabécou, melon et concombre

Ingrédients

• 3 cabécous moelleux
• 1/2 concombre
• 1/4 melon
• 2 feuilles de brick

Préparation

1. Posez la feuille de Brick sur la planche, puis posez les lamelles fines de concombre sur la surface.

2. Écrasez les cabécous moelleux avec la fourchette pour en faire une pâte, étalez sur le concombre.

3. Posez les lamelles fines de melon dessus et encore le reste de cabécou.

4. Roulez le tout et laissez refroidir au frigo.

5. Plantez les pics en bois tous les 2cm et coupez entre les pics.

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