Ingrédients

  • 5 bananes plantains bien mûres
  • 2 verres d'huile (pour frire le plantain)
  • 1/2 cuillère(s) à café de gingembre frais moulu
  • sel
  • recette de la côte d'ivoire

Préparation

  1. Éplucher les bananes.

  2. Les trancher en petits morceaux.

  3. Les parsemer de gingembre tout en remuant.

  4. Chauffer l'huile dans une poêle.

  5. Y faire frire les tranches de bananes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

  6. Les égoutter sur du papier absorbant et les saler au goût.

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