Ingrédients

  • 1 concombre long, pelé et coupé en rondelles
  • 2 cuillère(s) à soupe de sucre de canne non raffiné
  • le jus de 2 citrons verts
  • quelques feuilles de menthe fraîche

Préparation

  1. Dans un blender, mixez finement les rondelles de concombre avec le sucre et 20cl d’eau.

  2. Filtrez à travers une passoire dans une grande carafe.

  3. Ajoutez le jus des citrons, la menthe et 80cl d’eau, et mélangez bien. Goûtez et ajoutez un peu de sucre selon votre goût.

  4. Servez très frais, avec ou sans glaçons.

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