Ingrédients

Préparation

  1. Faites chauffer le lait de coco avec le miel, la cannelle et la gousse de vanille fendue en deux et grattée. Laissez frémir 10 mn à petit feu.

  2. Pelez les oranges et les pamplemousses à vif (c’est-à-dire en passant la lame du couteau près de la chair des fruits de façon à éliminer la peau blanche qui les cerne) puis séparez les quartiers et mettez-les dans un saladier.

  3. Versez le lait de coco dessus, ajoutez le rhum et réservez au frais jusqu’au moment de servir.

  4. Saupoudrez d’un peu de zeste de citron vert.

  5. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.A consommer avec modération.

L'astuce

Vous pouvez aussi ajouter le jus d’un fruit de la passion et servir tiède avec une boule de glace coco.

3.2 sur 5