Agneau, navets, petits pois, carottes et cerises (dès 6 mois)

Ingrédients

• 100 g d'épaule d'agneau coupée en très petits morceaux
• 300 g de navets
• 100 g de carottes
• 500 g de petits pois
• 1 oignon rouge finement haché
• 2 feuilles de laurier
• 1 petite noisette de beurre
• pour servir : 5 cerises dénoyautées par portion

Préparation

1. Lavez et épluchez les navets et les carottes ; coupez-les en morceaux.

2. Faites revenir l’oignon rouge dans le beurre, puis ajoutez l’agneau et faites-le dorer sur tous les côtés.

3. Baissez le feu, ajoutez tous les légumes et le laurier, couvrez à moitié d’eau et laissez mijoter pendant 20 mn. Vérifiez qu’il reste de l’eau pendant tout le temps de cuisson.

4. Retirez du feu, ôtez un peu de jus de cuisson s’il en reste trop et mixez.

5. Servez avec des cerises que vous hacherez finement.