Acras croustillants de crevettes

Ingrédients

• 300 g de petites crevettes
• 300 g de farine
• 1 sachet de levure
• 1 verre(s) de lait
• 4 oignons pays
• 3 gousses d'ail
• 1/2 oignon
• 1 branche de thym
• 1 pincée de piment
• sel, poivre

Préparation

1. Hachez finement l'ensemble des épices puis versez-les sur les crevettes décortiquées.

2. Ajoutez la farine, le sachet de levure, salez, poivrez, versez le lait, mélangez l'ensemble ajoutez de l'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

3. Laissez reposer au réfrigérateur deux bonnes heures avant de faire cuire les acras dans une friteuse.