Aumônière de brick sucré salé

Ingrédients

• 2 feuilles de brick
• 2 tranches de jambon cru
• 1 pomme
• 1/2 camembert
• 30 g beurre salé
• poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °. Éplucher la pomme, la couper en dès et la faire revenir 5 min dans 20g de beurre salé.

2. Disposer une tranche de jambon cru sur chaque feuille de brick. Ajouter le camembert coupé en dès.

3. Ajouter les pommes dorées et poivrer. Fermer en aumônière et faire tenir avec un pic. Dorer au pinceau avec le reste de beurre salé (fondu).

4. Enfourner 15 min, ôter les pics délicatement et servir avec un peu de salade.

5. On peut remplacer les pommes par des figues et le camembert par du chèvre frais.