Ingrédients

  • 8 oeufs
  • 150 g de pommes de terre à râper
  • 25 g d'oignons à cuire
  • sel
  • 3 cuillerées d'huile d'olive vierge extra

Préparation

  1. Battre les oeufs et assaisoner

  2. Ajouter les pommes de terre et les oignons. Bien mélanger.

  3. Faire chauffer 3 cuillerées d’huile d’olive dans une poële anti-adhésive

  4. Ajouter le mélange d’oeufs, de pommes de terre et d’oignons. Remuer doucement Cuire à feu moyen

  5. Dresser l' omelette en ajoutant un filet d’huile d’olive.

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