Ingrédients

  • pour 6 personnes :
  • 500 g de petits oignons
  • 60 g de beurre
  • 2 cuillère(s) à soupe de farine
  • 1/2 l de lait
  • 60 g de gruyère r,pé
  • 2 cuillère(s) à soupe de chapelure
  • sel
  • poivre

Préparation

  1. - Faire cuire les oignons pelés à l'eau bouillante salée 15 minutes.

  2. - Égoutter et réserver.

  3. - Préparer une béchamel avec 50 grammes de beurre, la farine et le lait.

  4. - Laisser cuire 15 minutes.

  5. - Ajouter le r,pé et assaisonner.

  6. - Napper les oignons.

  7. - Saupoudrer de chapelure.

  8. - Parsemer du beurre restant.

  9. - Faites gratiner sous le gril.

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