Oeufs à la coque, tuile de bacon et mouillettes de soufflés en forme de frites

Ingrédients

• 1 paquet de soufflés en forme de frites
• 2 oeufs extra frais
• 1 tranche de bacon
• 1 cuillère(s) à café d'huile d'olive
• poivre au moulin
• ciboulette

Préparation

1. Pour préparer vos oeufs à la coque, tuile de bacon et mouillettes de soufflés en forme de frites:

2. Mettez à cuire vos œufs 3 min dans une casserole d'eau bouillante salée.

3. Pendant ce temps, faites cuire la tranche de bacon dans une poêle avec l'huile d'olive, elle doit être croustillante.

4. Déposez-la sur du papier absorbant et cassez-la en deux de façon à avoir une forme de tuile.

5. Servez les œufs ouverts avec quelques ciselures de ciboulette et la tuile de bacon accompagnés des soufflés en forme de frite en guise de mouillettes.

6. Vos œufs à la coque, tuile de bacon et mouillettes de soufflés en forme de frites sont prêts à être dégustés!

7. Pour un apéritif gourmand, découvrez également notre recette d' oeufs durs farcis aux soufflés bacon!