Ingrédients

  • ingrédients (pour 1 personnes) :
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de fromage blanc,
  • 1 tranche de jambon (cru ou cuit, selon vos goûts),
  • basilic (frais ou à défaut déshydraté),
  • sel.
  • poivre.

Préparation

  1. Faire griller la tranche de jambon.

  2. Battre 1 oeuf avec le fromage blanc, verser sur le jambon.

  3. Dès que l'omelette commence à prendre, casser dessus le deuxième oeuf (sans casser le jaune).

  4. Laisser cuire.

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