Ingrédients
- 4 oeufs frais
- 1 botte d'aneth
- 1/2 tasse(s) de crème fraîche (125 ml)
- 1/2 cuillère(s) à café de raifort (2 ml) (plante apparentée à la moutarde)
Préparation
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Plongez les oeufs dans l'eau bouillante pendant 10 minutes afin de les durcir.
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Les placer ensuite dans un récipient d'eau froide afin qu'ils s'écaillent facilement.
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Une fois écaillés, couper les oeufs durs dans le sens de la longueur, ôter délicatement les jaunes et les placer dans un plat creux.
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Mélanger les jaunes d'oeufs préalablement écrasés avec l'aneth ciselée, la crème fraîche et le raifort.
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Remplir les moitiés d'oeufs avec cette préparation.
3 sur 5