Œufs cocotte aux champignons

Ingrédients

• 200 g de champignons
• 4 oeufs
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
• sel, poivre

Préparation

1. Préchauffez votre four thermostat 5 (150°C).

2. Nettoyez les champignons et coupez-les en deux. Faites-les revenir dans l'huile chaude pendant une dizaine de minutes avec l'ail émincé.

3. Mettez les champignons dans quatre petits ramequins, puis cassez dans chacun d'eux un oeuf. Laisser cuire au four 5 min maximum.

4. Sortez les ramequins lorsque les blancs sont bien cuits. Assaisonnez à votre goût, servez.