Œufs brouillés aux crevettes

Ingrédients

• 100 g de crevettes grises
• 8 oeufs
• 1/4 de crème fraîche (65 ml)
• 3 cuillère(s) à soupe de beurre (45 ml)
• sel
• poivre

Préparation

1. Battre les oeufs avec la crème , le sel et le poivre.

2. Incorporer les crevettes.

3. Faire chauffer une poêle moyenne à feu mi-vif.

4. Ajouter le beurre.

5. Verser le mélange aux oeufs dans la poêle.

6. Réduire immédiatement le feu à mi-doux.

7. Cuire jusqu'à ce que les oeufs épaississent et qu'ils soient pris, tout en étant encore humides.