Œuf aux fines herbes

Ingrédients

• 20 g de beurre
• 6 oeufs
• 6 cuillère(s) à soupe de crème fraîche (90 ml)
• fines herbes
• sel, poivre

Préparation

1. Beurrer 6 ramequins. Saler, poivrer.

2. Casser les oeufs un à un.

3. Cuire les oeufs au bain marie 10 à 15 minutes.

4. Faites bouillir la crème, ajouter les fines herbes, le sel et le poivre.

5. Verser un cordon de crème autour du jaune.

6. Servir aussitôt.