Ingrédients

Pour servir :

  • des pistaches émondées
  • une glace à l'amande ou à la pistache

Préparation

  1. Faites chauffer le four à 180°C (th. 6).

  2. Coupez les nectarines en deux et ôtez le noyau.

  3. Mettez une noix de beurre et un peu de cassonade sur chaque moitié, puis serrez-les bien dans un plat allant au four. Enfournez 15 mn environ jusqu’à ce que les fruits rendent leur jus.

  4. Servez avec les pistaches et la glace.

  5. Réalisation Trish Deseine. Stylisme Sergio Da Silva. Photos Edouard Sicot.

L'astuce

Avant de les mettre au four, vous pouvez aussi farcir les nectarines avec cette pâte : pistaches concassées, arôme de vanille, beurre et sucre.

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