Ingrédients
- 400 g de framboises
- 2 cuillère(s) à soupe de sucre édulcorant
- 1 sachet d'entremets vanille
Préparation
-
Placez les framboises au congélateur pendant 3h. Juste avant de servir, mettez-les dans un mixeur ou, mieux, un blender, avec le sucre et le sachet d’entremets à la vanille. Mixez.
-
Si vous aimez les morceaux, mixez par impulsion et arrêtez quand il reste des morceaux de fruits. Si vous préférez une consistance plus onctueuse, mixez jusqu’à ce que tout soit bien amalgamé. Servez aussitôt.
-
La consistance se situe entre la mousse et le sorbet. C’est délicieux.
L'astuce
Nathalie Garçon réalise aussi son dessert préféré avec des fruits rouges mélangés ou avec des mangues. Parfois, elle ajoute un peu d’eau de rose ou de fleur d’oranger.
Vous pouvez aussi mixer ce dessert juste avant le repas et le mettre au congélateur, le sachet de protéines le fait tenir.
3 sur 5
