Ingrédients
- à 3 betteraves cuites
- 2 yaourts blanc
- 1 jus d'orange
- 1 dizaine de noix
- ciboulette
- sel poivre
- 1 c soupe huile de noix
Préparation
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Mixer les noix- réserver la poudre de noix obtenue
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Dans le robot mixer, on ajoute dans l'ordre les betteraves, les yaourts, l'huile de noix, le jus d'orange
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On verse la préparation dans des verres à tapas au moins 1 H
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Au moment de servir, soupoudrer de noix , rajouter la ciboulette ciselée
4 sur 5