Mousse de fromage blanc à la gelée de framboise et au miel d'acacia

Ingrédients

• 6 cuillère(s) à soupe de fromage blanc à 20% mg
• 3 blancs d'oeuf battus
• 4 cuillère(s) à soupe de gelée de framboise
• 2 cuillère(s) à soupe de miel d'acacia

Préparation

1. Battre en neige ferme les blancs d'oeufs.

2. Incorporer délicatement le fromage blanc.

3. Battre la gelée de framboise pour obtenir une sorte de coulis qu'on incorpore à la préparation.

4. Mettre dans des ramequins ; arroser d'un filet de miel et placer au frais 1 h.

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