Name: Mousse d'artichaut au saumon fumé
Prep time: 10 min
Total time: 130 min
Yield: 8
Ingredients: pour 810 hors d'oeuvres :; 1 boîte de fonds d'artichaut; 1 t. de yogourt nature (ou crème sure); 2 cuillère(s) à soupe de mayonnaise (elle adoucit); 1 sachet de gélatine ou 2 feuilles; 810 petites tranches de saumon fumé

Mousse d'artichaut au saumon fumé

Nombre de personnes: 8 personnes
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 120 min.
Difficulté: Très facile
Prix: Bon marché

Ingrédients

pour 810 hors d'oeuvres :
1 boîte de fonds d'artichaut
1 t. de yogourt nature (ou crème sure)
2 cuillère(s) à soupe de mayonnaise (elle adoucit)
1 sachet de gélatine ou 2 feuilles
810 petites tranches de saumon fumé

Préparation

Faire dissoudre la gélatine dans 125 ml d'eau bouillante ou suivant le processus habituel mais en calculant toujours un minimum d'eau mettre tous les ingrédients sauf le saumon dans le robot jusqu'à l'obtention d'une crème homogène.

Tamiser chaque ramequin avec une tranche de saumon fumé.
Verser la préparation sur le saumon en la répartissant dans 8-10 ramequins; couvrir, réfrigérer au moins 2 heures; démouler et servir votre mousse d'artichaut au saumon fumé.
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