Ingrédients
- oranges (1 kilogrammes)
- citron (un demi)
- sucre en poudre (60 grammes)
- fromage blanc à 20 % de matière grasse (600 grammes)
Préparation
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Verser le fromage blanc dans un saladier.
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Laver une orange, la sécher et r,per finement le zeste.
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Presser le jus des oranges.
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Dans un saladier, mélanger le sucre, le jus de citron, le jus des oranges et le zeste r,pé.
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Verser cette préparation dans une casserole.
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Placer sur feu doux et faire chauffer cette préparation sans ébullition, en remuant avec une cuillère en bois.
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Lorsque la préparation nappe la cuillère, la verser sur le fromage blanc et fouetter.
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Répartir la mousse dans 6 coupelles et placer au frais pendant au moins deux heures.
3 sur 5
