Name: Mon poulet au curry
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 escalopes de poulet fermier; poudre de curry; curry en pot; crème fraîche à 0 %; sel; mon astuce : ajouter à la crème 1 cuillère à soupe de noix de coco en poudre, pour atténuer la force du curry

Mon poulet au curry

Nombre de personnes: 2 personnes
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson: 15 min.
Calories.: 8 Cal/pers.
Difficulté: Facile
Prix: Bon marché

Ingrédients

2 escalopes de poulet fermier
poudre de curry
curry en pot
crème fraîche à 0 %
sel
mon astuce : ajouter à la crème 1 cuillère à soupe de noix de coco en poudre, pour atténuer la force du curry

Préparation

Découper en fines lamelles les 2 escalopes de poulet et les faire frire avec un peu d'huile d'olive. Les retirer de la poêle.

Ajouter dans la poêle 2 grosses cuillères de crème fraîche allégée, 1 cuillérée à café de curry en poudre, 1 cuillérée à café de curry en pot (vendu dans les magasins chinois : fort)
Remuer quelques minutes dans la poelle, ajouter un peu de sel.
Remettre les lamelles dans la poelle pour les réchauffer. C'est prêt !
Plat exotique à base de poulet fermier de préférence. Servir avec du riz basmati.
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