Moelleux chocolat au coeur fondant

Ingrédients

• 4 oeufs
• 75 g de sucre
• 55 g de poudre d'amandes
• 30 g de farine
• 100 g de beurre
• 100 g de chocolat noir
• beurre et farine pour les moules

Préparation

1. Préchauffez le four thermostat 7, 200°C.

2. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3. Ajoutez la poudre d'amandes, fouettez à nouveau.

4. Faites fondre le chocolat avec le beurre.

5. Ajoutez le mélange chocolat/beurre au mélange oeufs/poudre.

6. Répartissez la préparation dans les ramequins.

7. Mettez au four 9 minutes.

8. Démoulez délicatement.

9. Servez tiède.