Moelleux chocolat

Ingrédients

• 1 tablette de chocolat noir de 200 g
• 100 g de beurre
• 4 oeufs
• 120 g de sucre
• 60 g de farine

Préparation

1. Préchauffez le four sur th. 6-7/190°.

2. Réservez 6 carrés de chocolat et faites fondre le reste (cassé en morceaux) avec le beurre en parcelles au micro-ondes ou au bain-marie.

3. Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu, la farine, répartissez la préparation dans des moules en silicone et glissez un carré de chocolat réservé au centre de chaque moelleux.

4. Faites-les cuire 10 mn pour un résultat très coulant à 12 mn pour des moelleux un peu plus cuits. Servez chaud, tiède ou froid.