Ingrédients

  • 1 kg de mirabelles
  • 1 l d'alcool de fruits
  • 250 g de sucre en poudre
  • 5 cl d'eau

Préparation

  1. Rincez et égouttez les mirabelles. Piquez-les à deux endroits différents. Réservez-les. Préparez le sirop avec le sucre et l'eau. Portez à ébullition et maintenez pendant 2 mn.

  2. Ajoutez les mirabelles et mélangez pour qu'elles s'enrobent bien du sirop. Mettez les mirabelles dans les bocaux. Laissez refroidir avant de verser l'alcool de fruits. Fermez les bocaux.

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