Ingrédients

  • 200 g de fruits rouges
  • 1 cuill. à soupe de sucre
  • 1 g d'agar agar
  • 200 g de fromage blanc
  • 4 palets bretons

Préparation

  1. Mixer les fruits rouges, ajouter le sucre et l'agar agar.

  2. Porter à ébullition 1 min puis verser dans les verrines.

  3. Placer au frais environ 1 heure.

  4. Répartir le fromage blanc sur les fruits rouges, puis les palets bretons émiettés.

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