Mini tartares de Saint-Jacques aux pistaches sur tortillas

Ingrédients

• 1 paquet de tortillas
• 1 paquet de pistaches
• 5 noix de saintjacques extra fraîches ou surgelées
• 1 cuillère(s) à café de ciboulette ciselée
• 1 cuillère(s) à café de jus de citron vert
• 1 filet d'huile de sésame
• sel, poivre au moulin

Préparation

1. Pour confectionner vos mini tartares de Saint-Jacques aux pistaches sur tortillas:

2. Décortiquez et concassez grossièrement les pistaches.

3. Hachez finement au couteau les noix de Saint-Jacques.

4. Salez, poivrez, ajoutez la ciboulette ciselée,le jus de citron et le filet d'huile de sésame.

5. Mélangez et répartissez sur les tortillas.

6. Recouvrez de pistaches concassées et servez sans attendre.

7. Vos mini-tartares de Saint-Jacques aux pistaches sur tortillas sont prêts!

8. Testez également notre recette de mini tartares de boeuf aux amandes sur tuiles!

9. Recette proposée par la Collective des Apéritifs à Croquer.