Ingrédients

  • ingrédients (pour 4 personnes) :
  • 100 g fromage blanc à 0%
  • 1 citron (jus + zeste)
  • 3 cuillère(s) à soupe de sucre
  • 2 cuillère(s) à soupe de farine
  • 1 cuillère(s) à café de levure chimique
  • 1 oeuf
  • 20 g de beurre fondu

Préparation

  1. Battre l'oeuf et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

  2. Ajouter le fromage blanc, puis le citron (jus et zeste), la farine, la levure et le

  3. Beurre.

  4. Verser dans 4 petits ramequins.

  5. Enfourner à 170°C jusqu'à ce que le dessus commence juste à dorer !

  6. Aussi bon tiède que très frais.

  7. Egalement délicieux : servi avec un coulis (ou confiture) de fruits rouges.

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