Mini brochettes de melon Charentais jaune, jambon cru et feta à la noix de coco

Ingrédients

• 1 melon charentais jaune
• 1 tranche épaisse de jambon cru
• 12 dés de feta
• 4 cuillère(s) à soupe de noix de coco râpée

Préparation

1. Coupez le jambon cru en gros cubes.

2. Coupez le melon Charentais jaune en deux, enlevez les pépins puis à l’aide d’une cuillère adaptée, préparez 24 billes de melon. Si vous n’avez pas de cuillère faites des cubes de melon.

3. Confectionnez les brochettes en alternant 1 bille de melon, 1 cube de jambon cru et un cube de feta. Au moment de déguster, saupoudrez les brochettes de noix de coco râpée.