Ingrédients

  • 1 quatrequarts
  • 1 dizaine de fraises tranchées finement
  • 4 cuillère(s) à soupe de fromage frais philadelphia

Préparation

  1. Tranchez le quatre-quarts très finement.

  2. Mélangez les fraises et le Philadelphia et étalez une couche de cette préparation sur une tranche de gâteau. Recouvrez d’une autre tranche, comme pour un sandwich. Recommencez l’opération pour faire un nouvel étage si vous le souhaitez.

  3. Coupez les parts dans la diagonale et emballez-les bien avant de les glisser dans la boîte à repas de vos enfants.

  4. Réalisation Trish Deseine. Stylisme Sergio Da Silva. Photos Edouard Sicot.

L'astuce

Trish Deseine : « Un dessert rigolo pour recycler les restes du goûter du dimanche. »

L’effet « club-sandwich » marche très bien avec de la compote de pommes ou de poires. Tous les fruits un peu abîmés peuvent être mélangés à un fromage doux pour éviter le gaspillage.

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