Name: Meringue cacao
Prep time: 20 min
Total time: 95 min
Yield: 6
Ingredients: 6 blancs d’oeufs à température ambiante; 1 pincée de sel; 350 g de sucre blanc ou blond fin; 1,5 cuillère(s) à café de Maïzena; 3 cuillère(s) à soupe de cacao en poudre; 100 g de chantilly

Meringue cacao

Remplacez la chantilly par du yaourt grec pour un côté acidulé.

Nombre de personnes: 6 personnes
Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson: 75 min.
Calories.: 183 Cal/pers.
Difficulté: Très facile
Prix: Bon marché

Une recette élaborée par la rédaction de

Ingrédients

6 blancs d’oeufs à température ambiante
1 pincée de sel
350 g de sucre blanc ou blond fin
1,5 cuillère(s) à café de Maïzena
3 cuillère(s) à soupe de cacao en poudre
100 g de chantilly

Préparation

Préchauffer le four à 110 °C.

Miontez les blancs en neige et incorporer le sucre en même temps.
Verser aussi le cacao en pluie et fouetter.
Sur du papier sulfurisé, faites des tas de meringues à la cuillère ou à la poche à douille.
Enfourner et laisser cuire pendant 1h.
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