Ingrédients
- 1 kg de merguez de mouton
- 1 poivron jaune
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 kg de pâte (nouilles)
- huile d'olive
- 3 petites boites de conserves de pulpes de tomate
Préparation
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Couper les 3 poivrons en petits dés, les faire revenir 5 mn dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Pendant ce temps, couper les merguez en morceaux de 3 cm environ.
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Faire revenir les merguez avec les poivrons pendant 5 min environ.
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Remuer de temps en temps. Puis incorporer la pulpe de tomate.
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Mélanger et laisser mijoter environ 20 mn tout en remuant de temps en temps.
3.5 sur 5