Name: Mendiants au chocolat
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: 100 g de chocolat noir; 100 g de chocolat blanc; 100 g de chocolat au lait; 40 g de gingembre confit; 30 g de pistaches vertes non grillées; 30 g de cranberries; 40 g de cerneaux de noix de pécan; 1 ou 2 pincées de colorant alimentaire doré en poudre (dans certains supermarchés et fournisseurs pour pâtisserie)

Mendiants au chocolat

Un classique qui fait toujours recette !

Nombre de personnes: 10 personnes
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Calories.: 190 Cal/pers.
Difficulté: Très facile
Prix: Bon marché

Une recette élaborée par la rédaction de

Ingrédients

100 g de chocolat noir
100 g de chocolat blanc
100 g de chocolat au lait
40 g de gingembre confit
30 g de pistaches vertes non grillées
30 g de cranberries
40 g de cerneaux de noix de pécan
1 ou 2 pincées de colorant alimentaire doré en poudre (dans certains supermarchés et fournisseurs pour pâtisserie)

Préparation

Coupez le gingembre confit en petits dés et les pistaches en deux dans la longueur.

Faites fondre les 3 chocolats séparément au bain-marie.
À l’aide d’une cuillère, formez environ 30 palets de chocolat sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Décorez avec les pistaches, les noix de pécan, les cranberries et le gingembre confit. Saupoudrez un peu de poudre d’or. Laissez prendre au réfrigérateur pendant 1 h environ. Décollez les mendiants et conservez-les au frais.