Maquereaux cuisinés au vin blanc

Ingrédients

• 4 maquereaux
• 1 gros oignon
• 1 carotte
• quelques grains de poivre
• 2 clous de girofle
• 1/2 l de vin blanc
• 1 citron
• 1 branche de thym
• 1 feuille de laurier

Préparation

1. Pour préparer vos maquereaux au vin blanc:

2. Laver, vider les maquereaux et bien les essuyer.

3. Éplucher l'oignon et la carotte puis les couper en rondelles et les déposer au fond

4. D'un plat.

5. Ajouter les maquereaux.

6. Mettre le citron découpé en rondelles fines dessus, les clous de girofle et quelques grains de poivre. Saler.

7. Verser le vin blanc et compléter avec 1 verre d'eau si besoin.

8. Mettre au four 45 minutes th 200° selon la grosseur des

9. Maquereaux.

10. Dégustez vos maquereaux au vin blanc chaud accompagné de pommes de terre cuites dans leur peau.

11. Et pour les amateurs de cuisine au vin blanc, découvrez notre recette de saucisses au vin blanc.